Jedni zamówienia złożyli już wcześniej i od wczesnego rana przyjeżdżali już tylko po ich odbiór, inni ustawiali się w długich kolejkach. Często z myślą o całej rodzinie, bo tradycja to tradycja.

Można powybierać, bo pączek pączkowi nierówny. Choć największe wzięcie mają jak co roku te tradycyjne z lukrem, skórką pomarańczową i różaną marmoladą.

Tylko w jednej z rzeszowskich cukierni liczba pączków przekroczyła dziś 30 tysięcy. Tłusty Czwartek, ale też cała noc przed to dla cukierników test na wytrzymałość. Tym bardziej, że każdy chce, żeby jego paczek był perfekcyjny z lekko chrupiącą skórką, miękkim środkiem i smakowitym nadzieniem, a tu ważne jest m.in. odpowiednie smażenie. Zasada, by szybko wrzucać na rozgrzany tłuszcz, a potem smażyć powoli jest jedną z wielu.

Dlatego kalorii nikt dzisiaj nie liczy, a statystyczna średnia to 2,5 pączka na osobę. Co oznacza, że na Podkarpaciu zjemy ich 5 milionów.

Pączki wyjątkowo smakowały dziś. w Pączku Gorzyckim, przysiółku Gorzyc. Od rana smażone w Szkole Podstawowej nr 1. W produkcji miejscowym gospodyniom pomagali uczniowie. To oni - jak w najlepszych cukierniach - zadbali o dekoracje pączków.

W sumie usmażono prawie tysiąc pączków, które potem sprzedawano na specjalnym kiermaszu, ale też przy drodze wojewódzkiej pod znakiem z nazwą miejscowości. Wszystko z myślą o stworzeniu w szkole profesjonalnego studia nagrań. Najlepiej sprzedawały się te z różą lub z pistacją.