Inkubator Przetwórstwa Lokalnego w Błażowej to jedna z wyróżnionych firm w ogólnopolskim konkursie "Sposób na sukces". Powstał 5 lat temu dzięki funduszom PROW i wsparciu lokalnego samorządu. Zajmuje się tłoczeniem soków z owoców i warzyw i co najważniejsze wspiera w tym rolników z regionu którzy przyjeżdżają do Błażowej, by skorzystać z profesjonalnego sprzętu, zakupionego za unijne pieniądze.

W inkubatorze wciąż opracowywane są nowe receptury soków. Jego liderzy korzystają z owoców zbieranych w starych sadach, które w okolicy Błażowej jeszcze się zachowały. Współpracują też z innymi przedsiębiorcami, pomagając im w sprzedaży lokalnych towarów i dając pracę.

Takie miejsca pracy na wsi i pomysły na działalność okołorolniczą są na wagę złota. Tym bardziej, że tłocznie soków na Podkarpaciu - dostępne dla mieszkańców wsi - wciąż należą do rzadkości. I właśnie to nagrodziła kapituła ogólnopolskiego konkursu "Sposób na sukces". Kolejne wyróżnienie zdobyła firma RollRent z Narola, która prowadzi na Roztoczu wypożyczalnie rowerów i organizuje wycieczki po okolicy. Jedna z głównych nagród trafiła natomiast do firmy Mateo z Dębicy. Działa w branży spożywczej, a wagę kapituły konkursu zwróciły produkowane przez nią knedle z nadzieniem morelowym.